請問白飯有辦法用微波爐煮嗎? 我是要去日本讀書~住的地方有微波爐但是沒有電鍋~不知道說有沒有大大知道白飯有辦法用微波爐煮嗎?
以下全是用微波爐做飯成功的人士之心得方法,每種方式都是可以讓生米煮成熟飯的喔,這陣子還沒出國時,你可以在家小試一下,看哪種方法煮起來是你比較能接受的或喜歡的。
方法一:
做法:將米放入可微波的耐熱保鮮盒中淘米,洗淨後以米:水以1:1.5的比例加蓋但不要蓋緊(一定要加蓋不然會太乾)以強火微波15分鐘即可。
*因為米飯並不會黏住保鮮盒,所以非常好洗!
*蓋子別蓋緊(輕輕覆蓋著即可)否則保鮮盒可能會脹壞。煮飯時水會溢出,所以盒子底部要墊個盤子「接水」免得微波完還得擦微波爐,甚至溢出的水浸溼了微波爐底盤的旋轉馬達,維修可是很貴的,據說有些學校因此禁止學生使用宿舍微波爐煮飯。不要選太小的盒子,不然水會溢出太多以致讓飯煮不軟喔。
提醒:微波爐並非對人體健康無害之烹調工具,提醒您不要過度使用。
方法二:
和一般煮飯的程式相同,米洗好後,放水約蓋過米即可,再放在微波爐裡,我都是煮20分,香Q口感很棒,不會太軟或太硬,比電鍋好吃太多了。
方法三:
使用變頻微波爐,將浸泡好的大米放入隨爐子贈送的塑膠蒸鍋內,放入清水350克,將設定爐子的煮飯鍵,再設定重量為200克。當按下『開始』鍵後,時鐘顯示20分鐘。。。。,20分鐘後5聲提示音,說明飯煮好了。
若是一般的微波爐是沒有煮飯程式,因為有此程式才可以比擬出人工煮飯的方法,所以整體來說,一般的微波爐是用高火煮沸法——轉至中火產生鍋中蒸汽,並保持對米粒的微壓力——再調至中低火使鍋中溫度再保持(時間較長)——隨後停止(米飯煮好)。
方法四:
用微波爐煮飯,稍微多放些水,米不用泡,700W先做15分鐘,水量恰當的話,此時應該和比較乾的粥類似,拿出來翻一翻,因為不翻一下底部是會夾生(就是底部的米會不熟),然後再用700W、5分鐘,就好了,飯比較軟,但米粒會不夠亮,大概是因為翻動過的原因導致。但與電鍋相比,既不糊不溢,省時省力,也不太要刷鍋喔。
方法五:
微波爐煮飯就是在放有白米的微波碗裡放兩倍到三倍的水(自己酙酌,水量剛好淹滿米蓋過整個平放的手掌),用大火或中火煮到水開(絕對不能空燒,所以要加水),大概五到十分鐘就會開了(這一部驟視你放的米量和水量而定),水開了之後要馬上火換成小火,接著繼續煮十分鐘,就可以吃了。
總結:
微波爐煮飯的突出優點是時間快,熟得均勻。缺點是不容易掌握,經常需要嚐過多次,試吃後再繼續微再試吃,才能產出這些合格產品。
所以用微波爐煮飯,一般都只運用在應急時使用,平常還是少用微波爐做飯菜比較好。
以上五種方法,皆為百分百是出自各煮飯高手經過實驗後的微波爐料理,供你參考囉。
用微波爐煮白米飯是有辦法的喔!!以下是我自己親身經驗,你不妨可以參考看看.....做法:1.將米放入可微波的耐熱保鮮盒中淘米,2.洗淨後以米:水以1:1.5的比例加蓋但不要蓋緊(一定要加蓋不然會太乾)3.以強火微波15分鐘即可。 ps:台灣量杯的一杯米大概用微波爐十二分鐘就夠了.溫度大概介於180-200. 停止後不要直接從微波爐拿出、悶個十分鐘會更好吃.
圖片參考:http://www.maxiaids.com/ProdImages/20311.jpg
微波爐煮飯專用器皿
沒辦法吧!!!!! 應該會乾掉吧~~~
而且用電鍋煮飯也要半小時,如果用微波爐慢慢...慢慢煮,不知道煮到何時
還是帶電鍋吧~~~大同電鍋很好用的~~~只是太大囉!
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以下全是用微波爐做飯成功的人士之心得方法,每種方式都是可以讓生米煮成熟飯的喔,這陣子還沒出國時,你可以在家小試一下,看哪種方法煮起來是你比較能接受的或喜歡的。
方法一:
做法:將米放入可微波的耐熱保鮮盒中淘米,洗淨後以米:水以1:1.5的比例加蓋但不要蓋緊(一定要加蓋不然會太乾)以強火微波15分鐘即可。
*因為米飯並不會黏住保鮮盒,所以非常好洗!
*蓋子別蓋緊(輕輕覆蓋著即可)否則保鮮盒可能會脹壞。煮飯時水會溢出,所以盒子底部要墊個盤子「接水」免得微波完還得擦微波爐,甚至溢出的水浸溼了微波爐底盤的旋轉馬達,維修可是很貴的,據說有些學校因此禁止學生使用宿舍微波爐煮飯。不要選太小的盒子,不然水會溢出太多以致讓飯煮不軟喔。
提醒:微波爐並非對人體健康無害之烹調工具,提醒您不要過度使用。
方法二:
和一般煮飯的程式相同,米洗好後,放水約蓋過米即可,再放在微波爐裡,我都是煮20分,香Q口感很棒,不會太軟或太硬,比電鍋好吃太多了。
方法三:
使用變頻微波爐,將浸泡好的大米放入隨爐子贈送的塑膠蒸鍋內,放入清水350克,將設定爐子的煮飯鍵,再設定重量為200克。當按下『開始』鍵後,時鐘顯示20分鐘。。。。,20分鐘後5聲提示音,說明飯煮好了。
若是一般的微波爐是沒有煮飯程式,因為有此程式才可以比擬出人工煮飯的方法,所以整體來說,一般的微波爐是用高火煮沸法——轉至中火產生鍋中蒸汽,並保持對米粒的微壓力——再調至中低火使鍋中溫度再保持(時間較長)——隨後停止(米飯煮好)。
方法四:
用微波爐煮飯,稍微多放些水,米不用泡,700W先做15分鐘,水量恰當的話,此時應該和比較乾的粥類似,拿出來翻一翻,因為不翻一下底部是會夾生(就是底部的米會不熟),然後再用700W、5分鐘,就好了,飯比較軟,但米粒會不夠亮,大概是因為翻動過的原因導致。但與電鍋相比,既不糊不溢,省時省力,也不太要刷鍋喔。
方法五:
微波爐煮飯就是在放有白米的微波碗裡放兩倍到三倍的水(自己酙酌,水量剛好淹滿米蓋過整個平放的手掌),用大火或中火煮到水開(絕對不能空燒,所以要加水),大概五到十分鐘就會開了(這一部驟視你放的米量和水量而定),水開了之後要馬上火換成小火,接著繼續煮十分鐘,就可以吃了。
總結:
微波爐煮飯的突出優點是時間快,熟得均勻。缺點是不容易掌握,經常需要嚐過多次,試吃後再繼續微再試吃,才能產出這些合格產品。
所以用微波爐煮飯,一般都只運用在應急時使用,平常還是少用微波爐做飯菜比較好。
以上五種方法,皆為百分百是出自各煮飯高手經過實驗後的微波爐料理,供你參考囉。
用微波爐煮白米飯是有辦法的喔!!以下是我自己親身經驗,你不妨可以參考看看.....做法:1.將米放入可微波的耐熱保鮮盒中淘米,2.洗淨後以米:水以1:1.5的比例加蓋但不要蓋緊(一定要加蓋不然會太乾)3.以強火微波15分鐘即可。 ps:台灣量杯的一杯米大概用微波爐十二分鐘就夠了.溫度大概介於180-200. 停止後不要直接從微波爐拿出、悶個十分鐘會更好吃.
圖片參考:http://www.maxiaids.com/ProdImages/20311.jpg
微波爐煮飯專用器皿
沒辦法吧!!!!! 應該會乾掉吧~~~
而且用電鍋煮飯也要半小時,如果用微波爐慢慢...慢慢煮,不知道煮到何時
還是帶電鍋吧~~~大同電鍋很好用的~~~只是太大囉!