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華人使用筷子的歷史可追溯到商代。《史記·微子世家》中有「紂始有象箸」的記載，紂爲商代末期君主, 以此推算, 至少有三千多年的用筷歷史了。先秦時期稱筷 子爲「挾」, 秦漢時期叫「箸」。至於「箸」又演變爲「筷」, 這與我國古代江南地區水鄉民俗諱言有關。明人陸容在《菽園雜記》中說: 「民間俗諱……。行舟諱言住, 住箸同音，故謂箸爲筷兒。」 從這裡可以知道因為「住」有停止之意, 乃不吉利之語, 於是反過來用「筷」表示希望船快的意思, 忌諱語變成了吉祥語, 從此「箸」改稱「筷」。英文方面, 根據 Merriam-Webster Online 的語源解釋, chopstick一詞為Chinese Pidgin English (混合兩種不同語言的英語, 過去有人譯為"洋涇濱英語"), 由 chop (fast之意) + stick (枝,條) 所構成, 取其音、義為可以快速用餐的枝條。參考資料筷子古今谈, 《农业考古》2004年第1期Merriam-Webster Online

「筷」因為江南這一帶的筷子多是用竹子

制作，因此在「快」的上面加個「竹」字頭，變成

了「筷」，一直流傳至今。

至於為什麼叫chopsticks，我的猜測可能是因為，chopsticks在音樂上為木棍式曲調 ( 小孩用兩手食指在鋼琴上彈奏的小華爾滋曲調 ) ，由於是兩手指，感覺跟筷子的形象很接近，所以才這樣叫。

我也想問

為什麼人叫people

因為chopstickㄉstick是樹枝ㄉ意思阿!!

以前我們ㄉ筷子不是都是木頭的嗎？

所以說囉＠＠就是降子＝＝