L'artichaut est une variété domestiquée du chardon...rien d'étonnant ! Il faut récolter les boutons bien avant, dès que les "écailles" commencent à s'écarter, sinon c'est immangeable. Coupez tout ce qui est trop avancé, et arrosez copieusement les jours où il ne pleut pas. Mettez un peu d'engrais au pied. Si vous laissez beaucoup de boutons, ils seront forcément petits

cardons épineux, chardon d'Espagne,

c'est l'ancêtre de l'artichaut que nous connaissons aujourd'hui, le gros camus, ou le macau, ou les violets qu'on mangent souvent crus

bon appétit

c'est l'artichaut du Moyen-âge : le cardon. Normalement on mange la tige des feuilles (on les ficelle, les entoure de toile noire pour qu'elles blanchissent) mais moi j'adore leurs artichauts au goût très fin. Ils sont petits et piquants.

Plusieurs fois que j'achète un pied d'artichaut dont l'étiquette est un gros artichaut breton et je me retrouve avec un cardon !

Ce sont des cardons mais il faut les récolter réguliérement et ne pas les laisser ( s' épanouir ) ainsi Ils doivent être consommés en jeunes pousses Ceux -ci ont montés et doivent être trop coriaces

C'est l'artichaut, bérigoule

http://www.doctissimo.fr/html/sante/phytotherapie/...

J'en ai plein mon terrain & j'adore leurs fleurs , ma préférée

Ils sont normaux tes artichauds, la bonne question aurait du être avez vous eu des artichauds ?

jamais

J'en ai déjà vu en Tunisie

http://zupimages.net/viewer.php?id=16/27/bgf1.jpg