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Un gaz est constitué d'une phase...gazeuse.

Une fumée est constituée d'un mélange de gaz et de particules solides.

si on part de la definition que :

- le gaz est un ensemble de molecules (O2, N2, etc.) qui peuvent se deplacer librement;

- la fumee est un ensemble de particules solides qui se deplacent par 2 phenomenes principaux : convection (variation de temperature en differents points) et les forces environnentes (le vent, la gravite de la Terre - oui, les particules de la fumee finissent par retomber au sol ! - ).

on peut ainsi differencier gaz et fumee par :

- leur composition (molecules/particules);

- leur etat de la matiere (gazeux/solide);

- leur comportement (libre/contraint).

apres on peut egalement noter que le gaz et la fumee peuvent reagir de facon similaire si ils sont soumis a un champ electromagnetique (EM) suffisament important (la ionisation des molecules et particules induira leur deplacement dans le champ EM).

L'état gazeux est un des 3 états physiques de la matière (Solide, liquide et gazeux)

La fumée peut être composée de ces 3 états. Par exemple, une fumée d'échappement de voiture peut contenir du CO2 (gaz), des gouttelettes de carburant non brulé (liquides) et des particules de carbone (solides)

Je pense que dans une fumée il peut y avoir des particules solides en suspension, et/ou un mélange de gaz, alors qu'un gaz est une substance chimique à l'état gazeux.

Pour faire simple :

Un gaz est composé de molécules sous forme gazeuse ( dioxygène, diazote, ou encore vapeur d'eau...)

c'est l'état physique où les molécules présentent le moins d'interactions entre elles : elles se heurtent très peu)

De la fumée, c'est en fait des particules solides microscopiques (de la taille d'un virus pour la fumée de cigarette par exemple), en suspension dans l'air.

Dans la majorité des cas,le gaz existe à l'état naturel alors que la fumée est issue d'une transformation de matière ( exemple : l'évaporation de l'eau est une fumée issue de l'eau liquide).

Certains gazs peuvent être obtenus par différentes réactions chimiques et sont libérés sous forme de fumée.

Les gaz peuvent avoir plusieurs apparences, la fumée n'en est qu'un des aspects . . .