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Il sont libérés quand la vapeur d'eau se condense. Dans une chaudière, la vapeur d'eau qui part par la cheminée se condense dans l'atmosphère: une partie de l'énergie consommée par la chaudière sert à chauffer l'air ambiant.

C'est la différence majeure entre le PCS et le PCI d'un combustible.

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Après réflexion, je ne suis pas sûr d'avoir bien répondu. 2è chance:

L'évaporation de l'eau consomme de l'énergie. Donc si tu as un litre d'eau liquide à 100°C et que tu lui fournis de la chaleur, cette chaleur va servir à évaporer l'eau pour former de la vapeur. Pourtant, la température reste à 100°C. C'est pour cela qu'il vaut mieux couvrir une casserole quand on fait chauffer de l'eau: on limite la "fuite de chaleur" sous forme de vapeur, donc ça chauffe plus vite.

non elle accumule pas.ont appelé sa la chaleur latente. c est le contraire de la chaleur sensible. quand tu chauffe un glaçon il seras toujours a 0° tans que le glaçon n as pas fondu ont l appelle chaleur latente pars que tu chauffe et la température ne monte pas.quand le glaçon a tout fondu température de l 'eau vas monter jusqu a 100° point ébullition de l eau sa s s'est la chaleur senssible.jusqu a que tu soit tout en vapeur et la ta température augmente. tes BTU ou ton énergie s est plus juste varie que sur la chaleur sensible

donner la definition des btu merci