Le patate vanno sempre cotte! Puoi grattugiare e cuocerle poi come si fa per preparare il Rösti, piatto tipico svizzero. 

Le patate non fanno ingrassare ma crude fanno male. Vanno prima cotte

Le patate devi cuocerle !  e comunque no,non fanno ingrassare soprattutto in quel quantitativo! ad ingrassare comunque non è il singolo alimento ma l'alimentazione generale...