Tout dépend si ce sont des plats végétariens ou végétaliens que tu cherches.
Les végétariens mangent les oeufs et les produits laitiers (donc mes idées n'iront pas si ce sont des végétaliens qui n'en mangent pas.)
Niveau végétarien (que je ne suis pas, mais bon, j'ai des amis qui le sont, donc quand je les invite, je fais avec), j'ai 2 trucs qui sont plutôt bien passé.
entrée:
-pascades roulées avec salade de noix
Les pascades sont des sortes de crêpes salées avec de l'oignon que tu as fait pleurer à la poêle et des fines herbes. tu les cuits, tu les nappe d'emmental à chaud, les roule, les coupe et pique tes roulades avec des pique-saucisse ou des cure dents et tu dresses avec une salade aux noix.
plat
-Fajitas aux tortillas.
Ca se fait comme des fajitas classiques mais tu remplaces la viande par des morceaux de tortillas aux pommes de terre. Attention, il faut rajouter la torilla au dernier moment, sinon elle se désagrège.
Answers & Comments
Tout dépend si ce sont des plats végétariens ou végétaliens que tu cherches.
Les végétariens mangent les oeufs et les produits laitiers (donc mes idées n'iront pas si ce sont des végétaliens qui n'en mangent pas.)
Niveau végétarien (que je ne suis pas, mais bon, j'ai des amis qui le sont, donc quand je les invite, je fais avec), j'ai 2 trucs qui sont plutôt bien passé.
entrée:
-pascades roulées avec salade de noix
Les pascades sont des sortes de crêpes salées avec de l'oignon que tu as fait pleurer à la poêle et des fines herbes. tu les cuits, tu les nappe d'emmental à chaud, les roule, les coupe et pique tes roulades avec des pique-saucisse ou des cure dents et tu dresses avec une salade aux noix.
plat
-Fajitas aux tortillas.
Ca se fait comme des fajitas classiques mais tu remplaces la viande par des morceaux de tortillas aux pommes de terre. Attention, il faut rajouter la torilla au dernier moment, sinon elle se désagrège.
Un taboulé
Une salade de pommes de terre ou un gratin dauphinois
Une soupe de chataignes
Des légumes vapeur variées cuitent dans une couscoussière: comme si vous faite un couscousse, et vous faites une sauce qui vous convient...
Délicieuses aubergines!
Avec de la viande hachée c'est meilleur.
Une terrine de courgettes.
Un tian d'aubergines.
Ou un gratin de courgettes.
Gratin Dauphinois.
En entrées des salades :
Taboulé.
Tomates mozzarella.
Lentilles.
Pois cassés avec des épices.
taboulé
tomates/mozza
légumes frits ...
Es-tu végétarienne ?