請問有冇迎囍大酒樓近期婚宴的食譜,可否詳細列出以作參考? Thanks
岩岩我fd先到個度擺完酒, 係MK個間, 唔知係咪你想要個間呢 ??
「 迎 喜 大 酒 樓 」 屬 稻 香 集 團 旗 下 ， 開 業 約 半 年
迎 喜 大 酒 樓
圖片參考：http://motor.atnext.com/images/next-photos/Eat_Tra...
地 址 ︰ 旺 角 雅 蘭 中 心 3 樓 全 層
電 話 ︰ 2308 1668
營 業 時 間 ： 7am-12mn
收 費 ︰ 現 金 及 一 般 信 用 卡 ， 設 加 一 。
交 通 ︰ 旺 角 地 鐵 站 E1 出 口
泊 車 ︰ 上 海 街 設 咪 錶 位
婚宴菜:
我食個隻係3988既, 花好月圓宴
仲Have一個4488天作之合宴, 4988心心相印宴, 5488美滿良緣宴
3988既係8道菜, 鵲巢夏果海中寶就最好味, 下面既好似我食個d咁, 不過佢加左d山瑚磅, 紅紅地
燕巢蝦仁
圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/print.gif
圖片參考：http://pic.ytower.com.tw/recipe/WHK12-118.JPG
楊桃文化版權所有，未經許可請勿轉載
【材 料】
紅蘿蔔
1/2條
芋頭
1/2個
甜豆
10條
蝦仁
12尾
【調味料】
調味料Ａ：
太白粉
2大匙
麵粉
蛋
糖
1/2大匙
沙拉油
1/3大匙
調味料Ｂ：
調味料Ｃ：
沙拉醬
3大匙
鹽
1/3小匙
【做 法】
(1)將芋頭去皮洗淨瀝乾，切成細絲，將調味料Ａ拌勻成麵糊，再將芋頭絲加入麵糊中拌勻備用。
(2)取2個不銹鋼碗(好脫模的)，一個在碗裡面均勻塗上沙拉油，一個則在碗外側塗上沙拉油。將芋頭絲取出，鋪在第1個碗，鋪的時候，用交叉法鋪成燕巢狀，邊緣如果有突出，可以用剪刀剪掉修飾，將第二個碗疊入第1個碗中，壓緊。剩下的麵糊要留著。
(3)將油炸鍋預熱，芋頭燕巢連碗一同放入油鍋中，用煎鏟略壓緊，炸至燕巢呈現金黃色，撈起脫模後，將油瀝乾，放在盤中備用。
(4)將其他材料洗淨，紅蘿蔔切丁狀，甜豆切2公分小段，用開水汆燙後撈起沖涼備用。蝦仁放入麵糊中拌勻，再均勻沾上調味料Ｂ，放入熱油鍋中炸熟，至外表呈現金黃色，撈起將油瀝乾，加入紅蘿蔔丁、甜豆段、調味料Ｃ拌勻，再倒入燕巢中即完成
黃金炸奶球, 不過佢出面整左一d面包粒, 幾得2
材料：粟粉 3/4 杯、鮮奶 1 杯、椰汁 1/4 杯、
蛋白 1 1/2 隻、清水 1/4 杯
調味料：雞粉 1/4 茶匙、糖 1/4 茶匙、鹽 1/2 茶匙
脆漿料：自發粉 1/2 杯、水 3/4 杯、雞蛋 1/2 隻、
油 2 湯匙 面包粒50g
做法：
1. 粟粉、鮮奶、椰汁、清水及調味料一同拌勻。
2. 燒熱 2 湯匙油，倒入上項材料，慢火煮滾至糊
狀，熄火，加入蛋白。（煮時要不停地攪動；
另外，必須離火倒蛋白，否則蛋白會結成一塊
塊。）
3. 將盤塗油（免黐底），倒入鮮奶糊，放入雪櫃，
凍 5 至 6 小時切成小件待用。
4. 脆漿料拌勻；燒熱半鑊油，將小件的鮮奶糊沾上
脆漿，放進油鑊內，炸至金黃色即成。
蠔皇花古扒鮑片
圖片參考：http://www.foodno1.com/happaykitchen/homedish/imag...
材料：
玉鮑
1罐
小棠菜半斤
花茹10粒
調味：
生抽
少許
蠔油
3湯匙
1茶匙
水
適量
鑊放入適量的水，把玉鮑打開，把水連玉鮑放入鑊中，
加入調味料，慢火煮至汁液變稠，就可以把玉鮑取出享
用了。
花茹浸軟洗淨, 小棠菜切段, 放小小油下滾水中卓菜格水
花茹下油獲中下小小酒炒約5分鐘, 把浸花茹既水右小小
鮑汁, 糖and500ml既水文火炆約20分鐘
之後把已炆好既花茹放上菜上, 加上鮑片, 再淋上鮑汁就
ok
佢have一個合年好合甜品, 係紅豆沙, 不過好似加左小小
西米既
1. 紅豆500g. 2. 果皮少許. 3. 冰糖6粒. 紅豆洗淨、果皮
浸軟刮去瓤
2.將西米、糖和水煮約6分鐘,取出格水搵冷水沖下先
待涼備用.
3.合百加上紅豆, 陳皮煮1個中先, 再加入西米, 不過西米
唔可以煮得太耐, 否則會溶晒, 煮約5分鐘就熄火
這位大大你好
我本身也有急需用錢 找銀行真的太慢了
我知道 中壢仁寶當舖 有在幫人代辦二胎
估價速度快 放款速度快 息低保密
你可以去詢問看看
我之前有在那裡借過 服務態度好 辦事效率好
真的是短期週轉的好幫手
放心啦!仁寶當舖是政府立案合法當舖
網路上的風評也非常好
在 中壢YKK對面 03-4520077
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岩岩我fd先到個度擺完酒, 係MK個間, 唔知係咪你想要個間呢 ??
「 迎 喜 大 酒 樓 」 屬 稻 香 集 團 旗 下 ， 開 業 約 半 年
迎 喜 大 酒 樓
圖片參考：http://motor.atnext.com/images/next-photos/Eat_Tra...
地 址 ︰ 旺 角 雅 蘭 中 心 3 樓 全 層
電 話 ︰ 2308 1668
營 業 時 間 ： 7am-12mn
收 費 ︰ 現 金 及 一 般 信 用 卡 ， 設 加 一 。
交 通 ︰ 旺 角 地 鐵 站 E1 出 口
泊 車 ︰ 上 海 街 設 咪 錶 位
婚宴菜:
我食個隻係3988既, 花好月圓宴
仲Have一個4488天作之合宴, 4988心心相印宴, 5488美滿良緣宴
3988既係8道菜, 鵲巢夏果海中寶就最好味, 下面既好似我食個d咁, 不過佢加左d山瑚磅, 紅紅地
燕巢蝦仁
圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/print.gif
圖片參考：http://pic.ytower.com.tw/recipe/WHK12-118.JPG
楊桃文化版權所有，未經許可請勿轉載
【材 料】
紅蘿蔔
1/2條
芋頭
1/2個
甜豆
10條
蝦仁
12尾
【調味料】
調味料Ａ：
太白粉
2大匙
麵粉
2大匙
蛋
1/2個
糖
1/2大匙
沙拉油
1/3大匙
調味料Ｂ：
麵粉
2大匙
調味料Ｃ：
沙拉醬
3大匙
鹽
1/3小匙
【做 法】
(1)將芋頭去皮洗淨瀝乾，切成細絲，將調味料Ａ拌勻成麵糊，再將芋頭絲加入麵糊中拌勻備用。
(2)取2個不銹鋼碗(好脫模的)，一個在碗裡面均勻塗上沙拉油，一個則在碗外側塗上沙拉油。將芋頭絲取出，鋪在第1個碗，鋪的時候，用交叉法鋪成燕巢狀，邊緣如果有突出，可以用剪刀剪掉修飾，將第二個碗疊入第1個碗中，壓緊。剩下的麵糊要留著。
(3)將油炸鍋預熱，芋頭燕巢連碗一同放入油鍋中，用煎鏟略壓緊，炸至燕巢呈現金黃色，撈起脫模後，將油瀝乾，放在盤中備用。
(4)將其他材料洗淨，紅蘿蔔切丁狀，甜豆切2公分小段，用開水汆燙後撈起沖涼備用。蝦仁放入麵糊中拌勻，再均勻沾上調味料Ｂ，放入熱油鍋中炸熟，至外表呈現金黃色，撈起將油瀝乾，加入紅蘿蔔丁、甜豆段、調味料Ｃ拌勻，再倒入燕巢中即完成
黃金炸奶球, 不過佢出面整左一d面包粒, 幾得2
材料：粟粉 3/4 杯、鮮奶 1 杯、椰汁 1/4 杯、
蛋白 1 1/2 隻、清水 1/4 杯
調味料：雞粉 1/4 茶匙、糖 1/4 茶匙、鹽 1/2 茶匙
脆漿料：自發粉 1/2 杯、水 3/4 杯、雞蛋 1/2 隻、
油 2 湯匙 面包粒50g
做法：
1. 粟粉、鮮奶、椰汁、清水及調味料一同拌勻。
2. 燒熱 2 湯匙油，倒入上項材料，慢火煮滾至糊
狀，熄火，加入蛋白。（煮時要不停地攪動；
另外，必須離火倒蛋白，否則蛋白會結成一塊
塊。）
3. 將盤塗油（免黐底），倒入鮮奶糊，放入雪櫃，
凍 5 至 6 小時切成小件待用。
4. 脆漿料拌勻；燒熱半鑊油，將小件的鮮奶糊沾上
脆漿，放進油鑊內，炸至金黃色即成。
蠔皇花古扒鮑片
圖片參考：http://www.foodno1.com/happaykitchen/homedish/imag...
材料：
玉鮑
1罐
小棠菜半斤
花茹10粒
調味：
生抽
少許
蠔油
3湯匙
糖
1茶匙
水
適量
做法：
鑊放入適量的水，把玉鮑打開，把水連玉鮑放入鑊中，
加入調味料，慢火煮至汁液變稠，就可以把玉鮑取出享
用了。
花茹浸軟洗淨, 小棠菜切段, 放小小油下滾水中卓菜格水
花茹下油獲中下小小酒炒約5分鐘, 把浸花茹既水右小小
鮑汁, 糖and500ml既水文火炆約20分鐘
之後把已炆好既花茹放上菜上, 加上鮑片, 再淋上鮑汁就
ok
佢have一個合年好合甜品, 係紅豆沙, 不過好似加左小小
西米既
1. 紅豆500g. 2. 果皮少許. 3. 冰糖6粒. 紅豆洗淨、果皮
浸軟刮去瓤
2.將西米、糖和水煮約6分鐘,取出格水搵冷水沖下先
待涼備用.
3.合百加上紅豆, 陳皮煮1個中先, 再加入西米, 不過西米
唔可以煮得太耐, 否則會溶晒, 煮約5分鐘就熄火
這位大大你好
我本身也有急需用錢 找銀行真的太慢了
我知道 中壢仁寶當舖 有在幫人代辦二胎
估價速度快 放款速度快 息低保密
你可以去詢問看看
我之前有在那裡借過 服務態度好 辦事效率好
真的是短期週轉的好幫手
放心啦!仁寶當舖是政府立案合法當舖
網路上的風評也非常好
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