Você pode ir simplificando aos poucos , de acordo com a divisibilidade. Veja:

670/40 =(670:2)/(40:2) = 335/20 --->(335:5)/(20:5)= 67/4

Você pode cortar os zeros do numerador e denominador e, depois, simplificar. Veja:

670/40 = 67/4

Você pode, quando os números forem muito grandes, achar o MDC entre eles. veja:

670 = 2 .5.67

40 = 2³ . 5

MDC = 2 . 5 = 10

Divide cada termo por 10 : 670/40 = (670:10)/(40:10) = 67/4

670/40=67/4