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Olha amiga de receita eu não sei ,mais achei aqui no yahoo o endereço abaixo tente entrar em contato com eles talvez eles possam te indicar,boas Festa!

http://www.x-flog.com.br/tropimesas

Bala de coco

Ingredientes

1 vidro de leite de coco

200ml de água

1kg de açúcar

200g de coco fresco ralado grosso

Manteiga para untar

Modo de Preparo

Coloque em uma panela, o leite de coco, a água, o açúcar e misture bem. Leve ao fogo alto sem mexer, até obter ponto de bala. Retire do fogo e despeje sobre o mármore untado com manteiga. Deixe amornar, puxe a massa esticando e torcendo até que fique perolada. Corte imediatamente com uma tesoura (usada somente na culinária) em tamanhos iguais. Em seguida, salpique as balas com o coco ralado. Se desejar, embrulhe-as em papel especial de balas para festa.

Cocada de cenoura

Ingredientes

3 cenouras médias raladas

1 colher (sopa) de açúcar

1 lata de leite condensado

100g de coco ralado

Modo de Preparo

Leve ao fogo a cenoura e o açúcar, mexendo até murchar levemente. Acrescente o leite condendado em fio, sem parar de mexer. Adicione o coco ralado e mexa, em fogo baixo, até secar e desgrudar do fundo da panela. Espere esfriar e, com a ajuda de 2 colheres (sopa), modele as cocadas e coloque em uma superfície untada com margarina. Sirva em seguida.

Bigadeiro delicia

Ingredientes

3 cenouras médias raladas

1 colher (sopa) de açúcar

1 lata de leite condensado

100g de coco ralado

Modo de Preparo

Leve ao fogo a cenoura e o açúcar, mexendo até murchar levemente. Acrescente o leite condendado em fio, sem parar de mexer. Adicione o coco ralado e mexa, em fogo baixo, até secar e desgrudar do fundo da panela. Espere esfriar e, com a ajuda de 2 colheres (sopa), modele as cocadas e coloque em uma superfície untada com margarina. Sirva em seguida.

Camafeu de nozes

Ingredientes

3 xícaras (chá) de açúcar

500g de nozes moídas

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

5 gemas

500g de açúcar de confeiteiro

1 colher (chá) de manteiga sem sal

Nozes para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela, leve ao fogo o açúcar, as nozes moídas, 1 xícara (chá) do leite e as gemas, mexendo sempre, até soltar da panela. Coloque em um prato e deixe esfriar. Modele no formato de croquetinhos. Para a cobertura, leve ao fogo, em banho-maria, o açúcar de confeiteiro, o leite restante e a manteiga, mexendo até que quase açucarar. Sem tirar a panela do banho-maria, mergulhe os docinhos, um a um, na cobertura com o auxílio de um garfo. Coloque para secar sobre papel-alumínio. Decore cada docinho com meia noz, disponha em forminhas de papel e sirva.

Damasco Caramelizado

Ingredientes

200g de coco ralado

1 colher (sopa) de manteiga

1 lata de leite condensado

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 gema

50 damascos cortados ao meio sem separar

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

Margarina para untar

Modo de Preparo

Misture o coco, a manteiga, o leite condensado, a baunilha, a gema e deixe descansar por 20 minutos. Recheie os damascos com essa mistura e feche bem. Leve o açúcar e a água ao fogo e deixe ferver por 10 minutos ou até atingir ponto de fio. Banhe os docinhos no caramelo e coloque em uma superfície untada para secar.

amiga de uma olhada no meu blog de receitas que voce vai encontrar varias receitas legais e comprovadas, aqui vai o link http://adrianareceitas.blogspot.com,/ e tenho tambem um blog de dicas culinarias link http://dicasdadry.blogspot.com,/ e deixe um recadinho nos meus blogs dizendo o que voce achou ok espero ter ajudado.

brigadeiro de chocolate

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina sem sal

7 colheres de sopa de Nescau

ou

4 colheres de sopa de chocolate em póchocolate granulado para fazer bolinhas

Alguns docinhos:

Brigadeiro Simples

2 latas de leite condensado / 4 c. de sopa de chocolate em pó / 1 c. de sopa bem cheia de manteiga / 5 c. de sopa de leite de vaca / chocolate granulado para enfeitar.

Misture o chocolate no leite de vaca, em seguida ao leite condensado. Junte a manteiga. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até o doce soltar do fundo da panela. Esfrie e enrole. Passe no granulado.

Brigadeiro Branco

Faça a mesma areceita do brigadeiro simples, mas utilize uma barra de chocolate branco ralado, ao invés de chocolate em pó. Recheie cada doce com uma uva. Passe em açúcar cristal ou fondant.

Brigadeiro Bicolor

Amarelo:

2 latas de leite condensado / 4 gemas / 1 colher rasa de manteiga

Chocolate

2 latas de leite condensado / 2 gemas / 1 colher de sopa de manteiga/ 8 colheres de chocolate em pó.

Brigadeiro com nozes

2 latas de leite condensado / 3 gemas / 1 x. de nozes raladas ou castanhas de caju / 1 colher bem cheia de manteiga / 1 x. de leite de vaca / 3 colheres de sopa de mel / 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou Nescau / granulado.

Misture o leite de vaca com o chocolate em pó, o leite condensado e as gemas. Misture a manteiga e as nozes. Misture bem e leve ao fogo brando, mexendo até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar numa travessa e enrole e passe no granulado .

• BOMBOM

1 lata de leite em pó

1 copo de açúcar

1 copo de chocolate em pó

1/2 vidro de leite de côco

Misturar tudo e enrolar