Caramelo: mezclar ½ taza de azúcar y 1 cucharadita de agua. En un recipiente hondo, redondo, que se pueda poner directamente sobre la estufa, deje derretir el azúcar con el agua, revolviendo constantemente la mezcla hasta que tome el color caramelo. Poner a un lado y dejar enfriar.
Licuar los tres primeros ingredientes y verter en el recipiente con el caramelo. Cubrirlo con papel de aluminio y sellar bien las orillas. Ponerlo a baño MarÃa por 40 minutos. Dejar enfriar unos 5 minutos y volcar cuidadosamente en un plato de cristal.
Embarras mantequilla en el traste donde vayas a hacer tu postre. Chorreas la cajeta alrededor del molde.
Se licuan todos los ingredientes menos la mantequilla y la cajeta; preparas el horno a 200º, tapas el molde por encima con papel aluminio y le haces un hollo en el medio.
2 tazas de leche común o 1 y 1/2 lata de leche evaporada
1/2kg de queso crema natural
1 cucharada de esencia de vainilla
1/2 taza de azúcar (100 gramos)
PREPARACION
Caramelo. Poner en una cacerola el azúcar con 2 cucharadas de agua. Llevar a fuego fuerte hasta que los bordes comiencen a oscurecerse. En ese momento girar la cacerola para mezclar bien el caramelo y dejarlo hasta que tome color miel todo parejo. Retirar y volcar rápidamente sobre una flanera o molde de budÃn.
Flan. Aparte, licuar los demás ingredientes y verterlos en la flanera.
En la licuadora se mezclan todos los ingredientes, a excepción del azúcar, que se pone a fuego lento en el recipiente en el que vamos a hacer el flan, cuando el azúcar a tomado un color dorado, se saca del fuego y se le agrega la mezcla de la licuadora y se pone a Baño MarÃa por 30 minutos, se saca del fuego y se mete en el refrigerador
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INGREDIENTES
1 latita de leche condensada
2 latitas de leche común (medidas con la latita de la leche condensada)
5 huevos
esencia de vainilla
caramelo para bañar la budinera
PREPARACION
Colocar en un tazón la leche condensada, agregarle de a poco la leche común tibia uniendo bien con batidor.
En un bol aparte, batir ligeramente los huevos, unir las dos preparaciones y perfumar con la vainilla.
Acaramelar bien una budinera y volcar la preparación. Llevar a cocinar a baño María en horno moderado durante una hora.
Desmoldarlo una vez frío.
No se preparar Flan, pero es muy rico comerlo.
busca en el buscador google flanes y saldran de todos los generos.
Evita ponerle mucha azucar.
Bye Bye
FLAN NAPOLITANO
1 lata de leche en polvo
1 lata de leche condensada
4 huevos
1 rajita de canela
1 cucharadita de vainilla
Caramelo: mezclar ½ taza de azúcar y 1 cucharadita de agua. En un recipiente hondo, redondo, que se pueda poner directamente sobre la estufa, deje derretir el azúcar con el agua, revolviendo constantemente la mezcla hasta que tome el color caramelo. Poner a un lado y dejar enfriar.
Licuar los tres primeros ingredientes y verter en el recipiente con el caramelo. Cubrirlo con papel de aluminio y sellar bien las orillas. Ponerlo a baño MarÃa por 40 minutos. Dejar enfriar unos 5 minutos y volcar cuidadosamente en un plato de cristal.
espero que te sirva...
un saludito...
Aqui te dejo la receta. Espero te sirva de ayuda.
Saludos.
FLAN NAPOLITANO
Ingredientes:
4 huevos
1 lleche descremada
1 leche condensada
2 cucharitas de vainilla
Cajeta de vainilla
Mantequilla
Preparación:
Embarras mantequilla en el traste donde vayas a hacer tu postre. Chorreas la cajeta alrededor del molde.
Se licuan todos los ingredientes menos la mantequilla y la cajeta; preparas el horno a 200º, tapas el molde por encima con papel aluminio y le haces un hollo en el medio.
Hay muchas recetas diferentes , ésta es la empleada por mi. Todas son válidas y respetables porque básicamente los ingredientes son los mismos.
6 huevos
2 latas de leche condensada
2 tazas de leche común o 1 y 1/2 lata de leche evaporada
1/2kg de queso crema natural
1 cucharada de esencia de vainilla
1/2 taza de azúcar (100 gramos)
PREPARACION
Caramelo. Poner en una cacerola el azúcar con 2 cucharadas de agua. Llevar a fuego fuerte hasta que los bordes comiencen a oscurecerse. En ese momento girar la cacerola para mezclar bien el caramelo y dejarlo hasta que tome color miel todo parejo. Retirar y volcar rápidamente sobre una flanera o molde de budÃn.
Flan. Aparte, licuar los demás ingredientes y verterlos en la flanera.
Cocinar a baño MarÃa en un horno moderado de 180º cuidando que el agua del recipiente donde se colocó el flan esté caliente.
Tiempo de cocción aproximado una hora aunque esto dependerá de cada horno.
Conviene cada tanto ir controlando su cocimiento introduciendo la punta de un cuchillo en el centro. Si ésta sale seca es que esta cocido.Otro detalle, si notamos que la superficie comienza a dorarse pero no está cocido totalmente cubrirla con papel aluminio para que no se queme.Una vez pronto, apagar y dejar en el horno hasta que tome temperatura ambiente. Luego llevar a enfriar a la heladera y recién desmoldarlo. Se sirve frÃo de heladera.
otra opcion
Ingredientes
5 cucharadas soperas de azúcar
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
150 gr de queso doble crema
2 cucharadas soperas de vainilla
5 huevos
Añade el azúcar en el molde y ponlo a fuego lento hasta que este listo el caramelo. Después déjalo enfriar. . Licua el resto de los ingredientes y vacÃa la mezcla en el molde y cubre con papel aluminio. Finalmente pon el molde en baño marÃa por 40 minutos hasta que cuaje.
Receta de cocina para preparar Flan Napolitano
6 huevos.
1 lata de leche condensada.
1 lata de leche descremada.
1 lata de media crema.
2 cuch. de vainilla.
1 cuch. de ron.
2 cuch. soperas de fécula de maÃz (maizena).
1/2 taza de azúcar morena (para el caramelo).
En la licuadora se mezclan todos los ingredientes, a excepción del azúcar, que se pone a fuego lento en el recipiente en el que vamos a hacer el flan, cuando el azúcar a tomado un color dorado, se saca del fuego y se le agrega la mezcla de la licuadora y se pone a Baño MarÃa por 30 minutos, se saca del fuego y se mete en el refrigerador
Hola que tal?? ^-^
Un rico postre que endulzará los paladares de quien lo pruebe.
Lo recomiendo pues es fácil de preparar y muy rico!
Ingredientes: Flan Napolitano
* 4 huevos
* 1 lata de leche evaporada
* 1 lata de leche condensada
* ¾ de taza de jugo de limón
* ralladura de 1 limón
* 3 cucharadas soperas de azúcar
Preparación
Poner las 3 cucharadas de azúcar en la flanera y derretir a fuego lento hasta hacer un caramelo suave que se esparza por todo el molde y dejar cristalizar. Licuar los huevos y las 2 latas de leche después agregar el jugo de limón y la ralladura y revolver a la mezcla, poner esto en el molde y cocinar a baño marÃa durante 1 hora. Dejar enfriar y desmoldar.
SUERTE AMIGA!!BESOS