Der größte Unterschied ist der, dass der weiße Spargel "unterirdisch" wächst. Daher ist er auch weiß, weil hier nämlich keine Photosynthese stattfindet. Der grüne Spargel wächst aber über der Erde und deshalb hat er auch die grüne Farbe. Die Sonneneinstrahlung lässt nämlich dann die Photosynthese einsetzen, was zur grün Färbung führt!
Ich denke mal, dass der Preis für grünen Spargel auch höher ist als für den weißen Spargel! Und das liegt wohl nicht zuletzt daran, dass der grüne Spargel recht selten geerntet wird!
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...der geschmack...ich bevorzuge grünen spargel...
Der größte Unterschied ist der, dass der weiße Spargel "unterirdisch" wächst. Daher ist er auch weiß, weil hier nämlich keine Photosynthese stattfindet. Der grüne Spargel wächst aber über der Erde und deshalb hat er auch die grüne Farbe. Die Sonneneinstrahlung lässt nämlich dann die Photosynthese einsetzen, was zur grün Färbung führt!
Grüner Spargel ist etwas stärker im Geschmack, außerdem muss man ihn nicht schälen, nur waschen.
ich mag lieber den grünen ,weniger abfall ,und schmeckt mir besser !
der grüne schmeckt besser ( mir jedenfalls ) oder anders,
und er ist meist billiger
Es schmeckt anders
Ich denke mal, dass der Preis für grünen Spargel auch höher ist als für den weißen Spargel! Und das liegt wohl nicht zuletzt daran, dass der grüne Spargel recht selten geerntet wird!
Der Unterschied liegt im Geschmack, der grüne schmeckt intensiver und milder.