Gibt es. Das weiss nur nicht jeder. Dem Wein darf nämlich nicht einfach Unmengen an Zucker zugesetzt werden, um ihn beispielsweise von einem trockenen QbA zu ner Spätlese oder Beerenauslese zu machen, sondern die Zugabe darf lediglich aus einer sogenannten "Süssreserve" erfolgen, die allerdings auf ein ganz bestimmtes Maximum begrenzt ist. Das heisst, es darf lediglich in geringem Masse der Zuckergehalt erhöht werden, aber lediglich soweit, dass bei einem grenzwertigen Wein, die nächsthöhere Qualitätsbezeichnung erreicht werden kann, aber definitiv nicht zwei oder drei Qualitätsbezeichnungen erhöht werden können. DAS ist gesetzlich verboten und damit strafbar. https://de.wikipedia.org/wiki/S%C3%BC%C3%9Freserve
Allerdings weiss ich nicht, welche Paragraphen da gelten. Ich weiss das allerdings aus Gesprächen, die beispielsweise mein Vater und mein Schwager vor mehreren Jahren/ sind schon fast 2 Jahrzehnte! mal führten.
Hier hab ich was darüber gefunden. Schau mal da rein:
Das Reinheitsgebot ist nichts weiter als das älteste bekannte Lebensmittelgesetz - natürlich gibt es auch entsprechende Vorschriften für Wein.
Im 16. Jahrhundert, als das Reinheitsgebot entstand, spielte Wein allerdings für den Großteil der Bevölkerung keinen nennenswerte Rolle. Bier hingegen (oder Getränke, die so bezeichnet wurden), war weit verbreitet und wurde häufig aus den abenteuerlichsten, mitunter gefährlichen Zutaten gepanscht.
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Gibt es. Das weiss nur nicht jeder. Dem Wein darf nämlich nicht einfach Unmengen an Zucker zugesetzt werden, um ihn beispielsweise von einem trockenen QbA zu ner Spätlese oder Beerenauslese zu machen, sondern die Zugabe darf lediglich aus einer sogenannten "Süssreserve" erfolgen, die allerdings auf ein ganz bestimmtes Maximum begrenzt ist. Das heisst, es darf lediglich in geringem Masse der Zuckergehalt erhöht werden, aber lediglich soweit, dass bei einem grenzwertigen Wein, die nächsthöhere Qualitätsbezeichnung erreicht werden kann, aber definitiv nicht zwei oder drei Qualitätsbezeichnungen erhöht werden können. DAS ist gesetzlich verboten und damit strafbar. https://de.wikipedia.org/wiki/S%C3%BC%C3%9Freserve
Allerdings weiss ich nicht, welche Paragraphen da gelten. Ich weiss das allerdings aus Gesprächen, die beispielsweise mein Vater und mein Schwager vor mehreren Jahren/ sind schon fast 2 Jahrzehnte! mal führten.
Hier hab ich was darüber gefunden. Schau mal da rein:
https://www.uni-hohenheim.de/lehre370/weinbau/fruc...
Das weiß niemand so genau.
Im Weingesetz ist genau vorgeschrieben, was man mit Wein machen darf, was nicht.
Warum dürfen unsere Lebensmittel mit so vielen chemischen Stoffen versehen werden ?
Wenn man die Zutatenliste mancher " Lebensmittel" liest, wird einem schlecht.
Das Gepansche ist doch überall, und Pflanzenschutzmittel oder Insektengifte sind auch überall.
Grund dafür ist : GELD , nur das ist wichtig
Ich denke, dass wie Bier, Wein ein Reinheitsgebot haben sollte ...
Während ich nur kaufen, Vinotheken
lehnt mehrheit ab
Das Reinheitsgebot ist nichts weiter als das älteste bekannte Lebensmittelgesetz - natürlich gibt es auch entsprechende Vorschriften für Wein.
Im 16. Jahrhundert, als das Reinheitsgebot entstand, spielte Wein allerdings für den Großteil der Bevölkerung keinen nennenswerte Rolle. Bier hingegen (oder Getränke, die so bezeichnet wurden), war weit verbreitet und wurde häufig aus den abenteuerlichsten, mitunter gefährlichen Zutaten gepanscht.
Gerade noch gefunden: Für Wein gab es schon weitaus früher als für Bier ein "Lebensmittelgesetz", nämlich zu Zeiten Karls des Großen: http://www.faz.net/aktuell/gesellschaft/wein-zeche...
Es gibt etwas vergleichbares. Ist aber kein deutsches Produkt mit DIN Norm.
An das Reinheitsgebot müssen sich Bierbrauer nicht mehr halten, dank EU. Sich dürfen dann halt nur nicht damit werben.
Doch, das gibt es auch.
Gibt es. Wein Panschen ist ein Straftatbestand in EUROPA.