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bonsoir

oui tu peux il n'y a pas de problème

voici la recette que j'utilise quand je fais une tarte à la tomate

il me faut :

- 1 fond de pâte brisée

- 2 oignons

- 1 poivron

- 1 petite boîte de tomates entières pelées en conserve

- 200 gr de lardons fumés

- 1 poignée de fromage râpé

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- sel, poivre, herbes de provence

Peler les oignons, les émincer finement et les mettre à dorer à feu doux à la poêle dans un filet d'huile d’olive. Laver le poivron et le couper en lamelles fines. Quand les oignons commencent à s’attendrir, mettre les poivrons Remuer régulièrement, ajouter les lardons. Emincer les tomates, les égoutter de leur jus avant de les ajouter à la préparation. Toujours à feu doux, faire mijoter quelques minutes. En attendant, mettre le four à préchauffer.Etaler la pâte sur le plat et la piquer un peu avec une fourchette pour éviter qu’elle ne lève. Verser la préparation et parsemer de fromage râpé. Mettre à cuire à feu moyen pendant 20 minutes.

voila

ninie

pas aussi bon mais bien égoutter sa devrais faire l'affaire

pas terrible avec des boites, tu peux utiliser des tomates séchées mais ce n'est pas le même coût de revient.

oui, à condition de les égoutter parfaitement, sinon gare à l'inondation de ta pàte à tarte...

oui

bah oui ce sera encore meilleur

C'est mieux car les tomates hors saison n'ont pas de goût, par contre il faut vider la boite dans une casserole et laisser l'épaissir sur le feu avant l'utiliser dans la tarte ou le pizza.

oui, ça sera même très bon.

pense à précuire ton fond de tarte et à vraiment bien égoutter les tomates (entières), quitte à les chauffer pour faire évaporer l'excès de jus

à la limite, il vaudrait mieux faire une tarte à la tomate façon tatin pour avoir une pâte croustillante

Bonjour Nina,

Oui, moi je le fais, personne ne s'en est encore rendu compte.