On ne fait pas cuire à blanc la pâte à pizza... Au secours, Pauline !

Et sinon, il faut l'étaler le plus finement possible.

Ce n'est pas à cause de la pousse que ta pâte était épaisse, c'est que tu l'as pas assez abaissée.

Pour réussir une bonne pizza il y a pas mieux que la pâte à pain

Salut,

Pour commencer, je pense que tu devrais diminuer la quantité de levure que tu as mise dans ta pâte. Par la suite, quand tu l’étales, il faut faire en sorte qu’elle soit assez mince. Sinon, tu risques d’obtenir quelque chose qui ressemble beaucoup à du pain. J’espère que cela t’aidera.

À bientôt

vois pas

C'est simplement que vous n'avez pas assez étalé la pâte, il faut tirer dessus pour obtenir un disque très mince, la pâte à pizza ne se roule pas comme une tarte.

il faut simplement mettre moins de levure la pate doit etre a peine levée ! et ensuite ça se cuit en une seule fois dans un four a pierre qui chauffe par dessous

Pour la faire cuire, mettez un papier sulfurisé dessus et posez un plat de cuisson ou des haricots secs dessus pour empêcher la pâte de gonfler

NB : les haricots secs peuvent resservir plusieurs fois, par ex pour des fonds de tarte si vous voulez mettre des fruits frais sur votre tarte