como hago el tofu necesito saber todo acerca de eso , que puedo huzar en vez de nigari ,necesito hacerlo yo misma , es para la feria de ciencias en mi escuela quiero hablar acerca de nutricion , y aqui en ecuador es dificil de encontrar el nigari es mas no he escuchado hablar nunk de eso , porfavor ayudenme gracias y necesito una receta rapida sencilla y deliciosa