Non so voi ma a me i salumi non piacciono proprio(la carne si), ci vedo proprio poco che lo accomuna a una fettina di maiale per il sapore...il prosciutto cotto(anche Ferrarini) ha sapore di spezie,si sente solo quello praticamente,mortadella idem...poi chissà quanti conservanti ci metteranno...
Mi rendo conto di essere strano perchè a tutti piacciono, ma a questo punto considerando anche la pericolosità di nitriti e nitrati non è meglio mangiare altro,o comunque mangiarne di meno?
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Answers & Comments
A me ultimamente piace solo la fesa di tacchino..
Ciao Alessandro,
Secondo studi approfonditi, il salume in se deriva da animale che sia maiale o che sia pollo, ecco perché viene spacciata per carne, alla fine è carne, lavorata in modo diverso, il salume come il prosciutto cotto ad esempio,prima di diventare cotto, viene lavorato, aromatizzato, lavato, e all'ultimo vengono spruzzati conservanti e poi viene incartato e consegnato ai distributori, il consiglio che ti do è, fai bene non mangiarne perchè a livello di grassi saturi ne contengono avoglia, appunto perchè sono lavorati,mangiati una bella fetta di fiorentina ed è sicuro che sarà salutare e ti fa più che bene poichè contiene ferro.
Spero di esserti stato utile
Ciao a presto
i salumi non sono carne , derivano comunque da animali come la carne del resto , ma hanno un processo diverso per la loro conservazione
per questo sono meno sani della carne
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ciao :) io sono sempre stata golosa di salumi , ma ultimamente non me ne sta piacendo nemmeno uno!! Non so mi stanno fando schifo!! anche delle migliori marche !!
E poi come dici tu fanno male perche contengono sostanze molto nocive per l organismo!! Meglio mangiare altro!!! ciao