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Non è compito suo farlo, ma non è escluso che, se oltre che endocrinologo è anche nutrizionista, potrebbe farlo.

In genere invece ti indirizza con una lettera ad un nutrizionista di sua fiducia che, in base alle sue indicazioni, ti confezionerà un regime alimentare su misura per le tue specifiche esigenze.

Ma assolutamente no,non è il suo campo! Al massimo può indirizzarti da qualcuno ma non ti può prescrivere una dieta!

è più probabile che ti indirizzi verso un nutrizionista o dietologo

Sì, eventualmente sì. Più probabilmente ti indirizzerà presso una/un Nutrizionista di sua piena fiducia, con cui elaborare un vero e proprio piano alimentare quotidiano, settimanale e mensile.