想請問DIY餅乾是否可以加入(果汁)或(蔬菜汁)染色!!

無鹽奶油100克(安佳)

細白砂糖100克

鹽1/4小匙

蛋1顆

低筋麵粉280克(水手)

❶想請問DIY餅乾是否可以加入(果汁)或(蔬菜汁)染色!![想用天然食材]

若可以的話,以上方.餅乾食譜為主,大約幾cc??

雞蛋是否該刪除,不然麵團會太糊??

❷以上方.餅乾食譜製作,有點覺得做出來的餅乾偏甜!!

可以[細白砂糖]減量嗎?

若[細白砂糖]減量80克,[低筋麵粉]是否該補至300克??

Update:

請問~若家裡僅有無法衡溫一般小型烤箱(可上下對烤)~大約烤多久~還是該如何分辯餅乾熟度!!

餅乾厚度:麻將排尺-厚

餅乾模型:53mm×36mm-長*寬

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