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Te envio este enlace, ojala te ayude.

http://cocina.facilisimo.com/reportajes/ingredient...

un abrazo.

maja.

A los frasco que tengan tapa a rosca o los que se tapan con la máquina, se los envuelve en unos liensos o telas y se los acomoda en una cacerola con una tabla abajo o una servilleta doblada, es para que no toquen el fondo de la olla, y se les coloca agua hasta encima de las tapas, se llevan a hervir y cuando rompe el hervor, los dejas unos 20 minutos, luego cuando se enfrían los sacas y los guarda, he llegado a tenerlos hasta 2 años y estaban buenos, otra forma es envasar-los cuando la mermelada está caliente, dejando que falte un centímetro, se tapa y se da vuelta el frasco hasta que esté frío, se sella solo por efecto del calor, luego se guardan, no olvides de poner el nombre de la mermelada y la fecha. Que tengas mucha suerte y te salgan muy buenos. Silvia.

Con una botella de vidrio, tambien hay recipientes especiales para ello. Eso sí, es mejor conservarla fuera del frio. Espero haberte ayudado ;D