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1 豆腐煲 = 豆腐煲

2 煲仔飯 = 砂鍋飯

3 牛柳 = 牛柳已經是普通話，亦可稱:牛里脊

4 牛雜 = 牛雜已經是普通話，亦可稱:牛的內臟

5 撈麵 = 拌麵

6 燒鴨 = 燒鴨已經是普通話，但也有人叫:烤鴨

*注意: 燒鴨和烤鴨的口味是不一樣的，因為燒鴨最早是從南方傳過來的，就是現在北方也是烤鴨流行，燒鴨還是在南方流行。有句話說:"北京烤鴨，廣式燒鴨"。

2011-05-13 23:17:14 補充：

第一題打錯字:

1 豆腐煲 = 豆腐鍋

「說」後面用冒號再用引號，那個句號必須放在引號裏面！

2011-05-14 16:27:27 補充：

除非你不用冒號吧！！

1)豆腐煲

2)鍋蒸飯

3)牛脊肉

4)牛雜

5)拌麵

6)燒鴨