身為一個進口肉商的業務員，真擔心以後會下地嶽！
公司把客戶分成四級：
A級：高級餐廳、連鎖超市、連鎖餐廳
B級：牛肉麵店、一般市場、超市(沒能力議價)
C級：量販店、夜市(非生食)、自助餐
D級：中小學營養午餐供應商、要便宜肉品的客戶
一般而言，最新鮮的肉品先提供給A級，次新鮮的給B級，退貨不新鮮的給C級，最差的給D級。原本不新鮮的肉品會收回噴上食用酒精殺菌，後來因為成本上的關係，曾經傳言用過洗玻璃的氨水來清洗消毒過。
現在政府開放瘦肉精進口，肉品進口商會從原本的每年3萬噸，每年預計增加5000噸的速度成長，因為我們會賣得比國產豬肉還便宜，只要反對瘦肉精的風頭一過，馬上業績就會倍速成長。拒吃拒買的風頭撐不了多久的，只要把牛肉烤的香噴噴的，在街頭免費請大家吃，很快的，大家就會忘了這件事了！最慢，不會超過中秋節。
就像當初塑化劑風暴一樣，一到了夏天，口渴時想喝飲料，誰還管有沒有摻塑化劑，瘦肉精牛肉也是如此，那肉臟更是如此。
其實瘦肉精牛肉早就進口到台灣市場了，只是呼嚨大家，賣的價錢跟沒摻的一樣貴，現在名正言順進口進來，以後我們便宜的肉品絕對會攻下五成的市場，如果牛肉比豬肉還便宜，那誰還吃豬肉啊！
雖然業務員可以賺多一點的錢，但是總是覺得良心不安，雖然吃不死人，就是覺得工作就是在造孽，尤是是中小學的營養午餐的肉品，這些學生的肝解毒功能不像大人強，毒素累積的量會大很多，難怪現在小孩子的怪病一大堆。
現在台灣進口的豬肉，已經比牛肉多很多，達到每年7.5萬噸了，裡面部份也含瘦肉精，只是大家只把焦點放在牛肉而已！
唉！我這樣繼續賣肉下去，會下地嶽嗎？
Update:每家每家肉品進口商的市場操作手法不一樣的。
難道你們公司被超市退貨的肉品，還照原價賣給客戶嗎？不用消毒嗎？
中小學營養午餐供應商沒有便宜的肉，會照原價跟你買嗎？
Update 3:五、有良心的食品廠商都倒光了吧！我問你，如果進口一船幾千萬元的玉米，不幸在運送途中因濕度過高而染上『黃麴毒素』這種毒素整批傳染很快，而且非常毒，殘留在人體內不會消失的自然毒素的話，你是整船倒到海裡面呢？還是趕快賣給人家呢？有良心的願意損失幾千萬，也不願意運進來給『人』吃，但是你能損失幾次幾千萬。
●我可沒說供應給中小學的肉品是壞掉的肉品，絕對都是可以吃的，只不過都是品質極差的肉品。也許是你們公司有良心，都是提供高品質的肉品給中小學的營養午餐，那我建議全台的學校都跟你們公司採購才是，這樣台灣未來的主人翁吃的，我才會放心！
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從這邊文章看來..版主根本就完全不是肉品業務員...
我也是進口肉品供應商..
就沒你所說的肉品分等級給不同的商家...
從來就只有商家來要求我們提供牛肉的等級..
一樣的價錢一樣的肉品部位一樣的品質.供應的商家從五星級飯店到路邊牛肉麵店都有...用的都是一樣的東西..一樣的品質..哪來的分成ABCD級???
傳言用洗玻璃的氨水來清洗消毒..這應該是說去年傳出.大陸某地區使用的情形吧..把大陸黑商的作法比喻台灣進口商..您還真會說...是該下地獄去!!!
2012-03-09 21:17:40 補充：
肉品全程冷凍出貨.且真空包裝.一但解凍或真空包裝被拆開一律是無法退貨的.所以根本沒有所謂消毒的問題.(冷凍食品沒解凍可以保存6-12個月)
學校只會供應較便宜部位的牛肉.不會供應壞掉的牛肉.會有壞掉的牛肉.只能說該公司的品管有嚴重問題..
2012-03-12 16:21:54 補充：
吃素.....蔬菜有農藥......跟瘦肉精比哪個比較毒啊?
還是改吃有機食品........0.0"
紐澳的肉片沒有較肥的部位..
例如雪花牛肉片..霜降牛肉片..就算有..也很難吃...
所以..應該是業者拿美牛充當紐澳賣給店家....
我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家
什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!
我第一次吃是訂購他家的年菜，但是其實他們家不只單單年菜而已
他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食
都超級無敵好吃的啦！！！
觀看台北濱江美食介紹 http://adf.ly/v7lwL
我也覺得版主應該不像專業肉品人員
或者真的是很黑心的肉商
(一般很難做到向版主說的那麼誇張)
你們品管是幹啥吃的?
在我們的生產工廠 或通路商 或供應商的商品肉品一定有等級分
但都是必須以食品安全為基礎.檢驗符合食品法規
瘦肉精事件本來就存在. 被政客利用誇張化了
以前的油品酸價.黃麴毒素.塑化劑.....
接下來....鎘米. 汞魚. 黃麴毒素豆. 抗生素雞. 磺胺劑豬. 農藥菜.重金屬水. 再加上戴奧辛的空氣. 造假的有機
還真活不下去了
建議你.利用必須教育客戶的名義
深入研究了解你所販售的東西
若真的不合法.真的危害人體.正因為你的深入了解. 可以有更多的佐證
檢舉不肖商人.才能讓規範的事情正常化
如此你不也是功德一件
何有下地獄之憂呢?
紐澳牛肉含瘦肉精這個問題..
應該是廠商將美牛牛胸、板見..等的部位賣給商家
未確切告知是美國牛肉..誤導商家是紐澳的
so....
還有的是..營養午餐使用的肉品大半都 " 重度 " 再次加工了
呃...這裏不便評論 嗯.....
2012-03-11 21:48:31 補充：
延伸說明一下..
被查獲的應該是屬於 ..加工肉片
2012-03-11 21:52:12 補充：
不知哪天政府高官大人們...
會想到去查查加工調理食品
可能..會比瘦肉精來的嚴重
不只美牛 紐.澳牛肉也含瘦肉精
改吃素
不再吃肉不就更好.
我相信板主的說法與邏輯合理性
我朋友的大哥就是肉品進口商 ( 雞肉為主 ) 也以學校的營養午餐為主要對象
其處理方式比板主所說的更糟糕 我不說如何處理 以免被誤為造謠
但我有聽他說 肉品臭掉 ( 有異味) 可用氯水處理 怎麼處理我不知道
最差的肉品 聽說是專門給學校的 因為最便宜
會下地獄吧!
如果有不法情形，證據收集一下，寄給水果日報讓他們揭發
工作再找就有了(更何況錢都還是老闆賺走的)
做虧心事，可是會一輩子良心不安的
不管會不會下地獄,重要的是您現在就已經每天生活的很不平安.
您的老板要賺違背良心的錢是他個人的選擇
重要的是您自己要這樣的生活嗎
賺錢很重要
但是管道不是只有這一種
我們一定要用這樣的方法嗎
特別是您知道這對很多人是有很大的影響
吃這些東西的人有可能是自己,家人,朋友.....等等
當然最後選擇在您手上
就看您怎麼做了
賺再多的錢
不如過心安的生活