Es wird das sog Judasohr auch Mu Err oder Wolkenohrpilz sein,was oft fälschlich auf Speisekarten als "Morchel" bezeichnet wird, aber gar keine ist, sondern am Holunderbaum wächst.
Meistens sind den Suppen die wir in Deutschland kennen Shiitake-Pilze, ich denke diese meinst du. Gibt es in jedem AsiaMarkt und jedem größeren Discountmarkt. Viel Erfolg
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Es wird das sog Judasohr auch Mu Err oder Wolkenohrpilz sein,was oft fälschlich auf Speisekarten als "Morchel" bezeichnet wird, aber gar keine ist, sondern am Holunderbaum wächst.
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3...
Nachtrag -
Mu Err ist wirklich dunkel, Shitake dagegen eher nicht, Shitake geht mehr so Richtung beige bzw dunkelbraun.
Whysky hat es schon gesagt shitake. Also in der Suppe mag ich sie sogar.
shitake
Meistens sind den Suppen die wir in Deutschland kennen Shiitake-Pilze, ich denke diese meinst du. Gibt es in jedem AsiaMarkt und jedem größeren Discountmarkt. Viel Erfolg
Mu Err Pilze
Mu-Err Pilze