et pouvez vous le vendre plus cher
ci joint l article
Les babouins sont devenus un fléau pour les viticulteurs de la région du Cap, dans le sud-ouest de l'Afrique du Sud, dont ils dévorent les plus belles grappes de raisins chardonnay, rapporte lundi la presse locale.
Les babouins chacma, spécifiques à l'Afrique australe, ont pris l'habitude de dévaster les vignes de la vallée de Franschoek, selon le quotidien Thé Times.
"Si on n'y prête pas garde, ils peuvent dévorer jusqu'à deux tonnes de raisins par semaine, ce qui représente de 1.500 à 2.000 bouteilles de vin", selon Mark Dendy-Young, gérant du domaine "La petite ferme".
Lui-même a perdu 40% de sa récolte l'an dernier à cause des babouins. Mais souligne-t-il, les grappes restantes ont le mérite d'avoir davantage de goût parce qu'elles concentrent les nutriments.
"Dans certaines régions de France, ils ne récoltent que de petites quantités pour avoir des grains plus concentrés... Les babouins le font naturellement pour nous", plaisante-t-il.
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pas vu cet article
là bas ce sont les babouins, ici les sangliers.
Les raisins à maturité attirent les animaux
pour ce qui est de la sélection, pour avoir de meilleurs raisins, souvent elle se fait naturellement.
Sangliers, maladies, gel, grêle, pourriture, etc
Jusqu'à ce que la récolte soit rentrée nous ne sommes sûrs de rien, alors.........
bonne soirée
une bise
@ vincent le nombre de pied/hectare est bien réglementé.
tout comme le nombre d'hectolitres/hectare !
Pas question de liberté dans la plantation et la culture de la vigne.
Le raisin est un fruit, et comme tous les fruits au moins il y en a sur le pied (ou sur l'arbre) au plus la qualité est élevée.
Chez nous, dans le midi, à part la météo, pas d'autre fléau... On peut se permettre de tailler court pour avoir un sucre + concentré et un meilleur vin (Cairanne, Chateauneuf du Pape, Visan, Roaix, coteaux du Ventoux, du Luberon, côtes du Rhone, Tavel et puis les rosés du Var... chacun son parfum typique, selon son terroir... 1 verre par repas, mais du bon et pas cher, acheté au vigneron ou la coopérative vinicole, en vrac 1,20€/litre en rosé 12°...
Toujours un cubi de 5L vide dans le coffre de la voiture... on ne sait jamais, le dimanche, la plupart des caves sont ouvertes en saison!
ca alors! des babouins!
chacun ses fleaux!
ici c'est plutot le cacatoes blancs qui ravagent les recoltes. en plus ils ne mangent meme pas le raisin mais se contentent de faire tomber les grappes par terre.
http://www.fourthcrossingwildlife.com/sulphur_cres...
Afin d'obtenir des grains plus concentrés, on augmente le nombre de pieds de vigne/hectare:
les pieds de vigne sont obligés de s'enraciner plus profondément afin d'aller puiser les éléments du sol.
@ syrah: je conné ces restrictions, mais a petit echelle c faisable, je conné des chateaux qui ont mis au point un vignoble experimental ac le double de la densité traditionnel...9000/Ha
Les babouins de la main d'Åuvre gratuite