Oltre ai sali dietetici e con erbe che possono sostituire il sale comune, esistono certe spezie che possono essere benefiche per ridurre la pressione e insaporire i cibi.
Tra queste spezie ci sono le erbe aromatiche, come ad esempio: •Il basilico ideale per accompagnare il pomodoro (alimento ricco di potassio che aiuta a ridurre la pressione).
•L'anice un condimento per le carni. E possiede anche proprietà digestive.
•Semi di sedano, ideali per condire spezzatini e minestre.
•Zafferano. Noto per le sue proprietà di controllo della pressione e curative per il cuore. Quindi, puoi usarlo per condire carni, risotti e pesce.
•Cumino. Il cumino è un'altra spezia dalle proprietà medicinali, che può sostituire il sale.
•Cardamomo. Dà un sapore speciale alle carni, senza dover aggiungere sale.
•Dragoncello. Si usa per dare sapore alle carni di volatili.
•Zenzero. Ideale per sostituire il sale nel pane, biscotti e torte. Inoltre, questo condimento possiede molte proprietà medicinali.
•Origano. Ideale per condire carni per sostituire perfettamente il sale.
Oltre a queste erbe puoi trovare sostituti del sale come: cipolla, aglio, alloro, prezzemolo, coriandolo.
Per limitare l apportico sodico e pertanto non esagerare con l uso del sale si possono sfruttare dei perfetti sostituti naturali che oltrettutto sono anche molto saporiti:
Mettere i vari ingredienti in un frullatore ed azionarlo finché il composto non è totalmente tritato ed ha raggiunto lo stato di povere.
Per condire basta una semplice spolverata sopra i vostri cibi per sostituire il sale in maniera intelligente, così da evitare i problemi legati alla quantità eccessiva di sodio a cui magari eravate fin’ora abituati.
Le spezie e le erbe aromatiche sono difatti ideali ad insaporire al posto del sale: in base alle pietanze ed ai gusti ci sono molteplici scelte.
Dipende.. Se lo devi sostituire per ridurre gonfiore, ridenzione idrica e per migliorare il tuo stile di vita non ha senso sostituire sale con sale.. Ti suggerisco di abbinare ogni Spezia ad un sapore diverso, la paprika é perfetta per dare un sapore forte al pesce azzurro, rosmarino, peperoncino e prezzemolo possono sposarsi bene alle verdure.. Ti suggerisco inoltre di sostituire il pepe bianco al pepe nero, sempre se il tuo interesse è legato alla salute.. Inoltre sfrutta aglio e cipolla per dare un. Pizzico di sapore in più
Basilico: l'uso in zuppe, insalate, verdure, pesce e carni.
Cannella: l'uso in insalate, verdure, pane e snack.
Peperoncino in polvere: l'uso in zuppe, insalate, verdure e pesce.
Chiodi di garofano: l'uso in zuppe, insalate e verdure.
Aneto: l'uso in pesce, zuppe, insalate e verdure.
Zenzero: l'uso in zuppe, insalate, verdure e carni.
Maggiorana: l'uso in zuppe, insalate, verdure, carne di manzo, pesce e pollo.
Noce moscata: l'uso in verdure, carni e stuzzichini.
Origano: l'uso in zuppe, insalate, verdure, carne e pollo.
Prezzemolo: l'uso in insalate, verdure, pesce e carni.
Rosmarino: l'uso in insalate, verdure, pesce e carni.
Salvia: l'uso in zuppe, insalate, verdure, carne e pollo.
Timo: l'uso in insalate, verdure, pesce e pollo. Iniziamo ovviamente ad assaporare lentamente questi aromi, l'uso di piccole quantità di queste erbe e spezie, vi darà modo di vedere se vi piacciono e quale è di vostro gradimento.
Aglio e cipolla in polvere, sono anche degli ottimi sostituti del sale per creare una base fragrante per molte pietanze, che vanno dalla pizza, alla pasta asciutta, al fritto misto di pesce, o ad ottimi piatti di carne. E' inoltre possibile sperimentare dei gustosissimi piatti anche con aglio fresco e cipolla, entrambi hanno diverse varietà, come la cipolla rossa dolce o la cipollina sottile fresca che si trova in primavera.
Per dare alle vostre pietanze un audace sapore esotico, provate ad utilizzare delle spezie orientali che risultano già di per se abbastanza salate, tra cui il curry e la paprika, o ancora la menta o lo zafferano.
Aggiungendo a queste spezie o erbe dell'olio di sesamo o del succo di limone, si creerà un sapore leggermente piccante. Un pizzico di curry o paprika affumicata nelle uova al posto del sale, trasformerà immediatamente il vostro semplice ed ordinario piatto di uova al tegame, in qualcosa di ricco dal sapore unico.
Il pepe è un altro condimento base che può sostituire il sale, ricco di sapore, il pepe nero o rosso, può essere aggiunto a qualsiasi pietanza. Si possono anche provare altre varietà di pepe come il pepe bianco o verde, che si trovano in molti piatti asiatici ed ormai vengono usati anche in pietanze italiane come il filetto al pepe verde, Inoltre queste due varietà di pepe, sia verde che bianco sono molto meno piccanti del pepe rosso e nero, ma molto saporiti ed aromatici.
Answers & Comments
Potresti sostituire il sale con della senape, sapidità garantita
io direi la paprika
la cantaride
Oltre ai sali dietetici e con erbe che possono sostituire il sale comune, esistono certe spezie che possono essere benefiche per ridurre la pressione e insaporire i cibi.
Tra queste spezie ci sono le erbe aromatiche, come ad esempio: •Il basilico ideale per accompagnare il pomodoro (alimento ricco di potassio che aiuta a ridurre la pressione).
•L'anice un condimento per le carni. E possiede anche proprietà digestive.
•Semi di sedano, ideali per condire spezzatini e minestre.
•Zafferano. Noto per le sue proprietà di controllo della pressione e curative per il cuore. Quindi, puoi usarlo per condire carni, risotti e pesce.
•Cumino. Il cumino è un'altra spezia dalle proprietà medicinali, che può sostituire il sale.
•Cardamomo. Dà un sapore speciale alle carni, senza dover aggiungere sale.
•Dragoncello. Si usa per dare sapore alle carni di volatili.
•Zenzero. Ideale per sostituire il sale nel pane, biscotti e torte. Inoltre, questo condimento possiede molte proprietà medicinali.
•Origano. Ideale per condire carni per sostituire perfettamente il sale.
Oltre a queste erbe puoi trovare sostituti del sale come: cipolla, aglio, alloro, prezzemolo, coriandolo.
Per limitare l apportico sodico e pertanto non esagerare con l uso del sale si possono sfruttare dei perfetti sostituti naturali che oltrettutto sono anche molto saporiti:
cipolla -porri- erba cipollina- pepe-sedano-aceto-limone-dragoncello- alloro-cumino-timo-
basilico-prezzemolo-zafferano
alternativa al sale:
Tre cucchiai di origano essiccato.
Tre cucchiai di aglio in polvere.
Un cucchiaio di paprika.
Un cucchiaio di senape in polvere.
Due cucchiaini di timo secco.
Un cucchiaino di cipolla in polvere.
Un cucchiaino di aneto
Mettere i vari ingredienti in un frullatore ed azionarlo finché il composto non è totalmente tritato ed ha raggiunto lo stato di povere.
Per condire basta una semplice spolverata sopra i vostri cibi per sostituire il sale in maniera intelligente, così da evitare i problemi legati alla quantità eccessiva di sodio a cui magari eravate fin’ora abituati.
Le spezie e le erbe aromatiche sono difatti ideali ad insaporire al posto del sale: in base alle pietanze ed ai gusti ci sono molteplici scelte.
Dipende.. Se lo devi sostituire per ridurre gonfiore, ridenzione idrica e per migliorare il tuo stile di vita non ha senso sostituire sale con sale.. Ti suggerisco di abbinare ogni Spezia ad un sapore diverso, la paprika é perfetta per dare un sapore forte al pesce azzurro, rosmarino, peperoncino e prezzemolo possono sposarsi bene alle verdure.. Ti suggerisco inoltre di sostituire il pepe bianco al pepe nero, sempre se il tuo interesse è legato alla salute.. Inoltre sfrutta aglio e cipolla per dare un. Pizzico di sapore in più
basilico ideale per accompagnare il pomodoro (alimento ricco di potassio che aiuta a ridurre la pressione).
•L'anice un condimento per le carni. E possiede anche proprietà digestive.
•Semi di sedano, ideali per condire spezzatini e minestre.
•Zafferano. Noto per le sue proprietà di controllo della pressione e curative per il cuore. Quindi, puoi usarlo per condire carni, risotti e pesce.
•Cumino. Il cumino è un'altra spezia dalle proprietà medicinali, che può sostituire il sale.
•Cardamomo. Dà un sapore speciale alle carni, senza dover aggiungere sale.
•Dragoncello. Si usa per dare sapore alle carni di volatili.
•Zenzero. Ideale per sostituire il sale nel pane, biscotti e torte. Inoltre, questo condimento possiede molte proprietà medicinali.
•Origano. Ideale per condire carni per sostituire perfettamente il sale.
Oltre a queste erbe puoi trovare sostituti del sale come: cipolla, aglio, alloro, prezzemolo, coriandolo.
peperoncino e curry
Basilico: l'uso in zuppe, insalate, verdure, pesce e carni.
Cannella: l'uso in insalate, verdure, pane e snack.
Peperoncino in polvere: l'uso in zuppe, insalate, verdure e pesce.
Chiodi di garofano: l'uso in zuppe, insalate e verdure.
Aneto: l'uso in pesce, zuppe, insalate e verdure.
Zenzero: l'uso in zuppe, insalate, verdure e carni.
Maggiorana: l'uso in zuppe, insalate, verdure, carne di manzo, pesce e pollo.
Noce moscata: l'uso in verdure, carni e stuzzichini.
Origano: l'uso in zuppe, insalate, verdure, carne e pollo.
Prezzemolo: l'uso in insalate, verdure, pesce e carni.
Rosmarino: l'uso in insalate, verdure, pesce e carni.
Salvia: l'uso in zuppe, insalate, verdure, carne e pollo.
Timo: l'uso in insalate, verdure, pesce e pollo. Iniziamo ovviamente ad assaporare lentamente questi aromi, l'uso di piccole quantità di queste erbe e spezie, vi darà modo di vedere se vi piacciono e quale è di vostro gradimento.
Aglio e cipolla in polvere, sono anche degli ottimi sostituti del sale per creare una base fragrante per molte pietanze, che vanno dalla pizza, alla pasta asciutta, al fritto misto di pesce, o ad ottimi piatti di carne. E' inoltre possibile sperimentare dei gustosissimi piatti anche con aglio fresco e cipolla, entrambi hanno diverse varietà, come la cipolla rossa dolce o la cipollina sottile fresca che si trova in primavera.
Per dare alle vostre pietanze un audace sapore esotico, provate ad utilizzare delle spezie orientali che risultano già di per se abbastanza salate, tra cui il curry e la paprika, o ancora la menta o lo zafferano.
Aggiungendo a queste spezie o erbe dell'olio di sesamo o del succo di limone, si creerà un sapore leggermente piccante. Un pizzico di curry o paprika affumicata nelle uova al posto del sale, trasformerà immediatamente il vostro semplice ed ordinario piatto di uova al tegame, in qualcosa di ricco dal sapore unico.
Il pepe è un altro condimento base che può sostituire il sale, ricco di sapore, il pepe nero o rosso, può essere aggiunto a qualsiasi pietanza. Si possono anche provare altre varietà di pepe come il pepe bianco o verde, che si trovano in molti piatti asiatici ed ormai vengono usati anche in pietanze italiane come il filetto al pepe verde, Inoltre queste due varietà di pepe, sia verde che bianco sono molto meno piccanti del pepe rosso e nero, ma molto saporiti ed aromatici.
Potresti sostituirlo con il sale rosa dell' himalaya.. é più delicato e non copre i sapori.