Verified answer

HOla!!! todas las comidas típicas, varian cuando se realizan en diferente país al de su origen, pero no demaciado , aca en Artentina, y según mi propia reseta: SAltar primero uno o dos dientes de ajo en aceite de maíz, luego varias verduras cortadas en juliana,-primero las mas duras como zanahora , luego las siguientes:cebollas,morron, y alguna mas a tu gusto- por otro lado cortar en lonjas finas pechuga de pollo ,sal-pimentar y dorar hasta casi cocción completa, terminar cocción con salteado de verduras, espolvorear una cucharada de harina común u otra a gusto,volver a condimentar con ají molido, romero, y un tach de limón, y a rellenar las fajas!!!

Cantidades: para 6 a 8 fajas: 1 diente de ajo

1 zanahoria mediana

2 cebollas medianas

1 morron rojo

1 pechuga grande ó 2 chicas

1 cucharada sopera de harina

resto de condimentos a gusto

A mi me gusta asi , espero te guste. Ofelia.

Las preparo de la siguiente manera:

En un sartén sello las fajitas hasta que tengan un tono dorado, no lo hagas a fuego bajo porque sueltan su jugo, ya que están las saco y en el mismo sartén frío unas tiras de tocino picadas , ya que están fritas agrego 2 cebollas rebanadas en juliana y unos pimientos morrones también en tiras , de preferencia rojos y verdes.

Ya que está casi cocida la verdura se le agregan las fajitas y se tapa para que se cuezan las fajitas ya casi a punto de que estén se le agregan unos champiñones rebanados , se vuelven a tapar por unos 4 minutos y ya están.

Es la manera que las hago y quedan deliciosas, ojala y te lleguen otras recetas.

Cortas la pechuga en tiras agregas cebolla pimiento jitomate tocino pimienta sal con ajo lo cocinas le das su tiempo acada ingrediente. Sirves con guacamole frijoles y tortillas de harina bien cocidas no aguadas le pones limón al taco y woala rico rico.

Provechooooo.

BUSCA LA RECETA EN LA RED, EN IMÁGENES