¿Cierto que algunos tubérculos se comen con cascara?
Si es así entonces como puedo hacer el correcto lavado porque la verdad estoy seguro que la cultura de cultivo es poca en mi pais, malas mezclas de insecticidas y¿me haría daño si me las como crudas? porque si las pongo a cocer pierden sus vitaminas, o solo necesito carbohidratos de ellas?
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En mi casa las patatas asadas las comemos con la piel, pero hay que lavarlas muy bien, incluso darles un poco con un estropajo (el mismo que se utiliza para fregar los cacharros, pero sin lavavajillas, sólo con agua).
LAS PAPAS S E COMEN C ON CÃSCARA EN MÃXICO. SE CEPILLAN MUY BIEN Y SE COMEN COCIDAS
si tienen proteinas
Me da flojera pelar las papas hervidas y me las como con todo.
necesitas todo de ellas y es preferible cocinar con cascaras
Yo, en ocasiones, como la papas con todo y cáscara.
Yo lavo todos los poroductos vegetales, hasta el arroz y los frijoles, con jabón para lavar los trastes.