Nell'immagine sottostante sono rappresentati una bottiglia con aceto e un palloncino contenente bicarbonato di sodio. Versando il bicarbonato di sodio nell'aceto il palloncino si gonfia come in figura. Osserva e rispondi alle seguenti domande: 1. Quando il contenuto del palloncino si versa nella bottiglia, avviene una trasformazione fisica o una trasformazione chimica? 2. Qual è l’evidenza che ti fa scegliere fra la trasformazione fisica e la reazione chimica? 3. Perché il palloncino si gonfia? 4. Quale potrebbe la composizione del gas che riempie il palloncino? 5. In questa trasformazione la massa non varia. Quali sono le spiegazioni che puoi dare a livello microscopico? 6. In entrambe le immagini rappresentate la massa registrata dalla bilancia è 188 grammi, come spieghi questa osservazione? *
Answers & Comments
1. Dipende dalla trasformazione che stai osservando: il versamento di NaHCO3 nella bottiglia dal palloncino è una trasformazione fisica. L'effervescenza del liquido che ha provocato il gonfiaggio del palloncino è una trasformazione chimica.
2. La produzione di un gas è la prova di una reazione chimica.
3. Perché viene aggiunto un gas.
4. diossido di carbonio, CO2
5. Il numero di atomi di sodio, idrogeno, carbonio e ossigeno non cambia, quindi la massa totale non può cambiare.
6. La bilancia misura la massa perché questo è ciò che fanno le bilancia.La domanda 5 ha spiegato perché le due letture sono uguali.