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Bonjour Dodu,

Je ne connaissais pas, je vais essayer.

Lassi à la mangue (Inde) Difficulté Facile

« Le Lassi ou le yaourt à la mode indienne vous ravira aussi bien en dessert qu'en accompagnement d'un petit déjeuner. Agrémenté de mangues, ce yaourt indien devient carrément divin. »

Durée Préparation : 5 mn – Pas de cuisson

Ingrédients

Pour 4 personnes :

2 grosses mangues

50 cl de yaourt grec ou de lait fermenté

Sucre semoule

Ustensiles :

Un mixeur électrique ou un robot ménager

Préparation

Peler les mangues, puis détailler la chair en petits cubes. Placer ceux-ci dans le bol du mixeur.

Y ajouter ensuite le yaourt et quelques cuillères à soupe de sucre semoule.

Bien mixer l’ensemble jusqu’à l’obtention d’une crème homogène, lisse et onctueuse.

Présentation :

Répartir la crème dans des verrines transparentes. Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Suggestions

Ajoutez éventuellement quelques morceaux de fruits de la passion ou de Kiwis à la crème au moment de la servir.

moi savoir comment faire lassi parce que moi etre indienne!! lol alors voila la recette :

il faut melanger du yaourt nature(250ml) avec du lait(130ml) et de la pulpe de 3 mangues et ajouter du sucre(4 cuilleres a cafe) et melanger au mixer! il y en a ceux qui preferent mettre du sel a la place du sucre mais moi je te conseille le sucre! voila petit diable! bisou!