Fundir el chocolate con la manteca a fuego muy suave o a baño María. Luego, incorporar el azúcar, los huevos, y por último, la harina.Verter la masa en una placa rectangular de 20 x 30 cm y cocinar en horno a 180° C durante 18 minutos. Retirar y dejar enfriar.Decorar con copetes de dulce de leche y crema chantillí. Espolvorear con nueces y chocolate rallado.
Aqui te dejo una receta muy rica. Espero te guste y te sirva de ayuda.
Saludos.
BROWNIE
Ingredientes (para 24 brownies):
Mantequilla: 150 gramos
Chocolate negro: 90 gramos
Azúcar: 300 gramos
Harina: 150 gramos
Extracto de vainilla: 1 y 1/2 cucharaditas
Levadura en polvo: 1 y 1/2 cucharaditas
Nueces picadas: 150 gramos
Huevos: 3 unidades
Preparación:
Poner el chocolate y loa mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derriten
Una vez derretidos se aparta del fuego y se le añade la harina y la levadura previamente tamizadas, el azúcar, la vainilla y las nueces. Se remueve todo y se le añaden los huevos
Cuando la masa ya está cocida, se deja enfriar, se desmolda y se corta a cuadros no muy grandes ya que es un tipo de pasta que llena fácilmente el estómago
EnfrÃa completamente antes de cortar y sirve con helado de vainilla y si lo deseas acompaña con zarzamoras, nuez tostada, guayaba, carambola y espolvorea azúcar glass y jarabe de chocolate
1- Enmanteque y enharine una placa o asadera. Encienda el horno a temperatura media/baja, para precalentarlo. En el hervidor, vierta agua hasta 1/3 de la capacidad y lleve a fuego medio.
2- Coloque el chocolate en el bol, junto con la manteca y lleve a baño MarÃa, teniendo cuidado que el recipiente no toque el agua, pues el chocolate debe derretirse con el calor del vapor.
En un recipiente a baño Maria derretir el chocolate y la mantequilla.
En otro recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta que esponjen, agregar la harina cernida con el royal, la cucharada de vainilla y verter el chocolate derretido. Por último la nuez.
Hornear 20 minutos a 180oC.
Cubrir con chocolate derretido y espolvorear nuez picada.
Fundir a baño MarÃa el chocolate con la manteca y dejar entibiar. Batir los huevos con el azùcar, por 5 minutos; incorporar la mezcla del chocolate al batido de huevos; luego la harina tamizada con movimientos envolventes y por último las nueces picadas.
Enciende el horno hasta q este a 180º, engrasa con la mantequilla el molde donde lo vayas a preparar. Aparte funde el choco, la mantequilla y el azucar a fuego muy lento, luego le añades los huevos mezklalo todo bien.
Añade harina mezclada con la cucharadita de cafe espolvoreando para q no haya grumos(q asco me dan)xD.Luego añade las nueces picadas.
Viertelo todo en el molde y hornealo una media hora.
Para saber si esta echo pinchalo con un palillo si esta hecho el palillo saldra limpio,
Luego espera que se enfrie y espolvorealo con azucar glass.
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Ingredientes
Brownie
Chocolate 180 g
Manteca 100 g
Azúcar 180 g
Huevos 4
Harina 0000 100 g
Varios
Dulce de leche repostero
Crema chantillí
Nueces
Chocolate rallado
Procedimiento
Fundir el chocolate con la manteca a fuego muy suave o a baño María. Luego, incorporar el azúcar, los huevos, y por último, la harina.Verter la masa en una placa rectangular de 20 x 30 cm y cocinar en horno a 180° C durante 18 minutos. Retirar y dejar enfriar.Decorar con copetes de dulce de leche y crema chantillí. Espolvorear con nueces y chocolate rallado.
Aqui te dejo una receta muy rica. Espero te guste y te sirva de ayuda.
Saludos.
BROWNIE
Ingredientes (para 24 brownies):
Mantequilla: 150 gramos
Chocolate negro: 90 gramos
Azúcar: 300 gramos
Harina: 150 gramos
Extracto de vainilla: 1 y 1/2 cucharaditas
Levadura en polvo: 1 y 1/2 cucharaditas
Nueces picadas: 150 gramos
Huevos: 3 unidades
Preparación:
Poner el chocolate y loa mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derriten
Una vez derretidos se aparta del fuego y se le añade la harina y la levadura previamente tamizadas, el azúcar, la vainilla y las nueces. Se remueve todo y se le añaden los huevos
Se mezclan bien estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla, es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados
Se mete en el horno precalentado a 180º durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior
Cuando la masa ya está cocida, se deja enfriar, se desmolda y se corta a cuadros no muy grandes ya que es un tipo de pasta que llena fácilmente el estómago
Brownies de chocolate blanco
Ingredientes:
150 grs. de chocolate blanco
100 grs. de mantequilla
2 huevos
150 grs. de azúcar
80 grs. de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
Pizca de sal
Chocolate lÃquido
Azúcar glass al gusto
150 grs. de almendras fileteadas tostadas
Procedimiento:
Precalienta el horno a 170 °C.
Derrite chocolate a baño marÃa y agrega la mantequilla. Deja enfriar un poco.
Bate ligeramente huevos y azúcar. Mézclalos con el chocolate. Posteriormente agrega harina, polvo de hornear y sal. Mezcla perfectamente y añade almendras picadas.
Forra la charola del horno con una lámina antiadherente o aluminio. Vierte la mezcla y hornea 15 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Agrega las almendras fileteadas cuando los brownies todavÃa estén calientes.
Brownies bajos en calorÃas
Ingredientes:
1 ¼ tazas de harina integral
4 claras de huevo
¾ taza de aceite de canola
¾ taza de cocoa
2/3 taza de azúcar moscabado
Helado, el que desee
Nueces tostadas al gusto
Zarzamoras para acompañar
1 guayaba en rodajas
1 carambola en rebanadas
Hojas de menta o hierbabuena para decorar
Azúcar glass al gusto
Jarabe de chocolate al gusto
Procedimiento:
Precalienta el horno a 180°C, hecho esto, coloca las claras en un tazón grande y bate hasta que hagan espuma.
Añade un chorrito de aceite e incorpora azúcar y cocoa sin dejar de batir. Agrega la harina cernida y la sal. Bate hasta que esté bien mezclado. Posteriormente engrasa un molde o charola y vacÃa la mezcla. Hornea por 15 minutos. Ten cuidado con los bordes para que no se cocinen demasiado.
EnfrÃa completamente antes de cortar y sirve con helado de vainilla y si lo deseas acompaña con zarzamoras, nuez tostada, guayaba, carambola y espolvorea azúcar glass y jarabe de chocolate
Brownies en 20 min
Ingredientes:
400g Azúcar
150g Chocolate
110g Mantequilla
90g Harina 0000
90g Nueces
4g Huevos
Pasos
1 Bate los huevos con el azúcar hasta lograr una preparación
cremosa y blanca.
2 Funde el chocolate con la mantequilla.
3 Incorpora la mezcla de chocolate al batido de huevos.
Mezcla hasta homogeneizar la preparación.
4 Agrega la harina previamente tamizada.
Continúa batiendo con movimientos suaves.
5 Incorpora las nueces mezcladas con una cucharada de harina.
6 Vuelca la preparación en un molde cuadrado previamente
enmantecado y enharinado.
Cocina los brownies en horno a 180° C durante 20 minutos.
Rinde para 20 unidades.
•• [[ Brownies ]] ••
Ingredientes:
- Chocolate para taza, rallado gruesamente 75 g
- Manteca 150 g
- Harina de trigo cernida 200 g
- Nueces picadas gruesamente 100 g
- Manteca para untar el molde
- Harina de trigo para espolvorear el molde
- Huevos 2
- Azúcar 2/3 taza
Prepracion:
1- Enmanteque y enharine una placa o asadera. Encienda el horno a temperatura media/baja, para precalentarlo. En el hervidor, vierta agua hasta 1/3 de la capacidad y lleve a fuego medio.
2- Coloque el chocolate en el bol, junto con la manteca y lleve a baño MarÃa, teniendo cuidado que el recipiente no toque el agua, pues el chocolate debe derretirse con el calor del vapor.
3- Mientras tanto, bata los huevos con el azúcar, a potencia máxima, hasta tener una crema de color amarillo claro. Luego, incorpore los huevos al chocolate derretido, mezclando suavemente y después la harina, siempre con movimientos envolventes de abajo hacia arriba. Agregue de la misma forma las nueces.
4- Vierta la mezcla en la placa y hornee durante unos 20 min. en horno moderado. Retire, deje enfriar, a temperatura ambiente y corte en cuadrados.
*.* Besos *.*
Brownis
4 huevos
270 gramos de azúcar
180 gramos de chocolate amargo
225 gramos de mantequilla
200 gramos de harina
1 cucharada de royal
1 cucharada de vainilla
50 gramos de nuez picada
Cobertura
2 tablillas de chocolate
½ taza de nuez picada.
Procedimiento:
En un recipiente a baño Maria derretir el chocolate y la mantequilla.
En otro recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta que esponjen, agregar la harina cernida con el royal, la cucharada de vainilla y verter el chocolate derretido. Por último la nuez.
Hornear 20 minutos a 180oC.
Cubrir con chocolate derretido y espolvorear nuez picada.
Partir en cuadros.
Provecho
esta es la mÃa:
Brownis.
300 gs chocolate
200 gs manteca
4 huevos
480 gs azúcar
200 gs harina
l taza nueces
precalentar el horno a temperatura media.
Fundir a baño MarÃa el chocolate con la manteca y dejar entibiar. Batir los huevos con el azùcar, por 5 minutos; incorporar la mezcla del chocolate al batido de huevos; luego la harina tamizada con movimientos envolventes y por último las nueces picadas.
Verter la preparación en plata rectangular enmantecada y con la base cubierta con papel manteca también enmantecado.
Hornear de 30 a 35 minutos. Retirar, dejar enfriar y cortar en cuadraditos.
http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-original-...
Ingredientes:
4 Huevos
70g de harina
1 cucharada de café de Levadura en polvo
150g de azucar
150g de mantequilla
200g de chocolate negro
50g de nueces picadas finas
Enciende el horno hasta q este a 180º, engrasa con la mantequilla el molde donde lo vayas a preparar. Aparte funde el choco, la mantequilla y el azucar a fuego muy lento, luego le añades los huevos mezklalo todo bien.
Añade harina mezclada con la cucharadita de cafe espolvoreando para q no haya grumos(q asco me dan)xD.Luego añade las nueces picadas.
Viertelo todo en el molde y hornealo una media hora.
Para saber si esta echo pinchalo con un palillo si esta hecho el palillo saldra limpio,
Luego espera que se enfrie y espolvorealo con azucar glass.
harina,mantequilla azucar,huevos y chocolate mezclalo todo asta que se haga una masa y al horno 30 minutos y listo (sin levadura)muy importante