Son típicas de Navidad y Reyes. Los componentes son:
Yema de huevo o boniato de mazapán.
Se forma una plancha cuadrada de mazapán, plana y fina, de unos 12 por 12 cm. Se pone encima la yema o el boniato, se enrolla en forma de tubo y se coloca sobre los moldes clásicos de madera para darles la forma. Se ponen sobre obleas y se cuecen en el horno fuerte.
Al sacarlas del horno las pintan con yema de huevo y azúcar glas, para abrillantarlas.
Las casques son tÃpicas de Navidad y Reyes. Los componentes son:
Yema de huevo o boniato de mazapán.
Se forma una plancha cuadrada de mazapán, plana y fina, de unos 12 por 12 cm. Se pone encima la yema o el boniato, se enrolla en forma de tubo y se coloca sobre los moldes clásicos de madera para darles la forma. Se ponen sobre obleas y se cuecen en el horno fuerte.
Al sacarlas del horno las pintan con yema de huevo y azúcar glas, para abrillantarlas.
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Aqui te dejo la receta. Espero te sirva de ayuda.
Saludos.
CASQUES
Son típicas de Navidad y Reyes. Los componentes son:
Yema de huevo o boniato de mazapán.
Se forma una plancha cuadrada de mazapán, plana y fina, de unos 12 por 12 cm. Se pone encima la yema o el boniato, se enrolla en forma de tubo y se coloca sobre los moldes clásicos de madera para darles la forma. Se ponen sobre obleas y se cuecen en el horno fuerte.
Al sacarlas del horno las pintan con yema de huevo y azúcar glas, para abrillantarlas.
hola!
Las casques son tÃpicas de Navidad y Reyes. Los componentes son:
Yema de huevo o boniato de mazapán.
Se forma una plancha cuadrada de mazapán, plana y fina, de unos 12 por 12 cm. Se pone encima la yema o el boniato, se enrolla en forma de tubo y se coloca sobre los moldes clásicos de madera para darles la forma. Se ponen sobre obleas y se cuecen en el horno fuerte.
Al sacarlas del horno las pintan con yema de huevo y azúcar glas, para abrillantarlas.
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saludos!